对于所谓的创意菜，我一向是敬而远之，最近倒是发现了一家称得上美味的创意餐厅“金凤凰”。 紫和红的主色调精致典雅，卡座式的座位私密安静，很适合三五好友闲聊雅叙。

菜式以创意中餐为主，兼有西式和东南亚菜，看着菜单上精美的图片，一不小心下了狠手就多点了几个。日本冷豆腐是极佳的开胃冷菜，四块方方正正的豆腐分别配以葱花、肉松、蛋皮和榄菜，不同的搭配变化出不同的味道，豆腐本身还略有淡淡的芥末味，让这颇有禅意的豆腐也染上了些许日本风情。

蛋蛋酥酥是我最喜欢的一道冷菜，说是冷菜其实是热做的形式，用鸡蛋加入少许黄糖后油炸，再切成手指形大小，铺以紫苏叶上桌，顿觉香味扑鼻，入口则酥脆无比，齿颊留香。雪菜汁豆瓣泥是萃取新鲜雪菜汁拌以豆瓣打成泥，翠绿色的外形惹人喜爱，尝起来则软软糯糯，感觉没有添加任何味精调料，完全靠了蔬菜汁来吊味，粉粉的带有清新的蔬菜香。

几道热菜也颇有水准，贵妃龙穿凤的名字就很吸引人，原来是鸡翅拆骨，中间塞入香菇丝、杏鲍菇丝和笋丝，也许是健康的理念吧，以菌菇代替了传统的腌火腿，不仅营养健康，而且口感更加爽脆幼滑，这细腻的功夫果然传承了孔子所谓的“食不厌精、脍不厌细”。果仁蜜枣走油肉也是席间颇受欢迎的菜式，肉质酥香，而蜜枣的甜美滋味很好地去除了肉的油腻味，吃起来也不觉得肥腻。蛋黄酱大虾则着实让我惊艳了一把，颗颗大虾仁饱满弹牙，外层裹以蛋黄酱，明亮的澄黄色泽惹人开胃，一口咬下去喷薄而出的是橙香，回味则带芥末的冲鼻味，如果还嫌不够刺激，蘸些许搭配的辣椒粉，这爆炸的前中后三味肯定令人回味再三，有种口味延伸变化的感觉。餐后来一盅冰镇的胖大海秋梨羹，清润消食，完美收场。

La Grange 在法语中意思为“粮仓”，让人不觉联想到法国南部浓郁的乡村风情。这家坐落在巨鹿路上的低调餐厅也正是地道的法国西南部地区的传统风味，不论是厚实的木门，高挑斜坡的屋顶，还是书架式的酒柜，角落的麦穗装饰，都处处体现了农家的朴实无华却又精致细腻。

前菜选了热门的生鲜鸭胸薄片配覆盆子汁及土豆泡芙，据说是南法当地进口的鸭子，难怪即使切成如此的薄片，吃起来也显特别的肥腴，还夹带着榛子的淡淡香味和盐胡椒的咸香，配的覆盆子汁酸酸甜甜的也解了鸭肉的腥气。炖火腿配土豆及黑松露塔则令人难忘，不仅是品质优良的火腿带来的浓郁香气，点睛之笔是珍贵的黑松露那独特的芳香味道，即使是洒上一两小片，也带来舌尖爆炸的感觉，足以让人陶醉了。牛肝菌火局小牛排及奶油羊肚菌也很诱人，牛肝菌是常见的菌菇，而羊肚菌从来没有听说过，原来它来自于云南，是一种很珍贵的野生菌，营养价值又很高，鲜嫩的小牛排在羊肚菌的衬托下散发出与众不同的香味。

吃法国菜当然不能错过甜品，甜品单看来多以巧克力口味为主，点了一向喜爱的舒芙蕾，温热的苦味巧克力散发着浓郁持久的可可香味，搭配气泡般的巧克力慕斯很完美。冰淇淋也是店家自制，黑布林的口味难得一见，带有淡淡的朗姆味道，回味隽永。

这家餐厅的酒藏也很丰富，以法国酒为主，五大酒庄皆齐全，甚至还看到78 年的Chateau Haut Brion 1st Growth和85 年的Chateau Ausone 1st GrowthA 等好酒，真是让人向往。

“添彩”其实并不好找，路程稍远，但是由于其安静私密的环境，绿意盎然的庭院，还有出色的口味，还是引得我最近频频光顾。

广东的凉茶素来备受推崇，餐前送上的凉茶是店家自制，入口甘甜，温润解渴，实为店家颇为贴心之举。广东人习惯在饭前喝上一碗汤，老火靓汤也是我每每吃粤菜的必点。当天喝到一盅西洋菜煲猪骨，骨香汤浓，可谓心满意足。冷菜大多很家常，如黄瓜拌海蜇是人气开胃菜，酸而浓郁，卤水品种则不如烧味那般繁多，除招牌的烧鹅、烧肉之外，比较特别的就数吊烧鸡了。那层薄薄的油光透亮的表皮，闪着甚是诱人的金灿灿，从均匀的色泽可见厨师的心思，蘸上特制的酱料，入口酥脆，鸡肉鲜嫩，美味无穷。

牛仔骨、茶树菇炒牛柳等热炒也是每回都点。牛柳腌制得十分入味，而粗壮版的茶树菇尝来也更为有汁水和香嫩之感。上海人十分对味的XO 酱干捞粉丝煲，原料是细细的绿豆粉丝，咀嚼中带有柔韧之感，结合了香、浓、鲜的特点，仿若干锅系列的XO 酱版。与其味相似的还有一道XO 酱鲍汁荷叶饭，料多丰富，用的是泰国香米，颗粒分明、饱满，所以尝来米粒颇硬而有质地，典型的南方口味炒饭特点。说到这里的点心，最爱的则是榴莲酥，颗颗拥有超迷你的纤细身材，玲珑可爱，酥起得恰到好处，薄而轻巧，入口松脆，散发出淡淡的榴莲味与奶香。